Böreklik un, Altın Un'un katmanlı hamurlar yürekin özel vüruttirilmiş bir çeşidi olarak, orantı protein seviyesi (%11) ile börek ve yufka inşaında çıtır ve gevrek doku elde etmeyi sağlamlıyor. İnce öğütülmüş mimarisı, hamurun kolayca açılmasını ve yağ emilimini optimize ediyor; geleneksel Türk mutfağı muhtevain elzem. Mersin tesislerinde üretilen böreklik un, https://altinunmersin.com/urun/pizza-un.html