La transición al metabolismo cetósico es una situación reacción metabólica que el ser humano atraviesa cuando pasa a usar de las fuentes grasas como primordial recurso energético, en lugar de los glúcidos. Esta transición, que se desarrolla de forma paulatina, puede estructurarse en varios niveles, cada una con características particulares https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/